ジャパニーズウィスキー

容量700ml　アルコール度数：43度

熟成を重ねた上質のモルトだけで仕上げた、香りがよくて飲みやすいピュアモルトウイスキーです。やわらかく甘い香りとなめらかな口当たり、まろやかな味わいが特長です。爽やかな余韻も楽しめます!

容量700ml　アルコール度数：43度

１７年以上熟成したピュアモルトならではの深みのある香りで、凛としたボディ感と爽やかな余韻が特長のウイスキーです。ピートの香り、長く持続する豊かで重厚感あふれる味わい、長期貯蔵由来の熟成香が楽しめます!

容量700ml　アルコール度数：43度

２１年以上熟成したピュアモルトならではの濃密な香りと持続するリッチで深い余韻が特長のウイスキーです。思いのほか、丸い口当たりの後、徐々にどっしりとした深みと香りが訪れます！

 ・中味の特長
ハードでありながら芳醇で豊かなコクが楽しめるウイスキーです。バニラを思わせる甘い香り、モルトの豊かなコクがゆっくりと広がります。複雑で力強いピートの余韻が続きます。 

・原酒や製法に特徴
キーモルトに、余市ヘビーピートモルトと宮城峡シェリー樽原酒の二つを採用することで、熟した果実のような華やかで芳醇な味わいが感じられたあと、ヘビーピートならではのドライでスモーキーな味わいが感じられる香味を実現しました。一口の中で味わいの変化が感じられる設計となっています。

・ネーミングの由来：熟した果実のような華やかで芳醇な味わいが感じられたあと、ふたつあるものが交差すること」を意味する“CROSSOVER”という言葉で象徴的に表現しました。
ヘビーピートならではのドライでスモーキーな味わいが感じられることを「ふたつあるものが交差すること」を意味する“CROSSOVER”という言葉で象徴的に表現しました。

容量：200ｍｌ
アルコール度数：58度
シングルモルトウィスキー  

2018年2月に蒸溜したウイスキー原酒を樽詰めしてできたニューボーン！一般的なウィスキーは樽で約3年以上貯蔵されているものが多いですが、ニューボーンはウィスキー原酒を樽詰めしてからまだ日の浅い熟成途中のウィスキー！熟成経過を楽しめるめずらしい商品です！

「ワイン樽貯蔵モルト」を使用し、「山崎」を語る上で欠かす
ことのできない「ミズナラ樽貯蔵モルト」など複数の原酒と
ヴァッティング!れぞれの個性が重なり合うことで生まれた、
やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長です!

「ライトリーピーテッドモルト」と、「白州」らしい複雑さと奥行きを持つさまざまな原酒をヴァッティングしました！
それぞれの個性が重なり合うことで生まれた、フレッシュな香り、爽やかで軽快なキレの良い味わいが特長です！

容量：700ｍｌ　アルコール度数：43度

繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。
飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。
ホワイトオーク樽熟成原酒由来の甘いバニラ香と熟した果実香が特長。
シェリー樽原酒とジャパニーズオークのミズナラ樽原酒が潜む。

容量700ｍｌ　アルコール度数：４３度
シングルモルトウィスキー

ややスモーキーな麦芽を上面酵母を用いて、木桶で発酵。フルーティーでクリーミーなウォッシュ（発酵終了モロミ）を、「ピューリファイヤー※」付き直火蒸溜釜でピュアに蒸溜しホワイトオーク樽につめて白州の森の貯蔵庫で12年以上貯蔵しました。 （※ピューリファイヤー・・・再溜釜とコンデンサ（冷却器）の途中に設置される設備。これにより雑味成分を取り除くことができます。）