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ひやおろし

「ひやおろし」とは、春先に仕込んだお酒を、一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させ、出荷する際に二度目の加熱殺菌をしないこの時期だけのお酒です！
通常のお酒は、出荷後の保管性を高めるために、二度目の加熱殺菌を施したうえで出荷します！しかし、加熱することで、熟成中に馴染んだ味わいの成分が元の粗さに戻ってしまうことがあります。
今回入荷の「ひやおろし」も二度目の加熱殺菌をせずに出荷されるため、冷蔵保管が必要となりますが、その分、味わいの成分がよく融けあった、微妙に熟成した味覚の真髄が味わえます！

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商品

一ノ蔵特別純米酒ひやおろし 720ml 限定品

(株)一ノ蔵（宮城県）
アルコール度数16~16.9％
精米歩合：55％
日本酒度：-1～+1
酸度：1.6～1.8

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひやおろしの為だけに仕込み、原料米は「蔵の華」を使用、貯蔵も専用のタンクで仕込み、濃醇且つクリアで軽快な味わいとなりました！

以下の決済方法でお支払いいただけます

クレジットカード払い/お届け時お払い
(現金またはクレジット)

容量：720ｍｌ

商品コード：4985926144228

販売価格：1,320円（税込 1,452円）

完売、又は入荷待ちです。

配送種別：クール宅急便(冷蔵)

商品重量：1,300g

商品

澤乃井純米ひやおろし 720ml 限定品定

小澤酒造（東京都奥多摩）
アルコール度数15.5％
精米歩合：65％
日本酒度：+1
酸度：1.8

熟成期間中に米の旨みがのることをイメージして醸されました！
落ち着いた香り、しっかりとした旨味とコクのある穏やかな味わいのひやおろしです！

以下の決済方法でお支払いいただけます

クレジットカード払い/お届け時お払い
(現金またはクレジット)

容量：720ｍｌ

商品コード：4981563141316

販売価格：1,050円（税込 1,155円）

完売、又は入荷待ちです。

配送種別：クール宅急便(冷蔵)

商品重量：1,300g

商品

真澄山廃純米吟醸ひやおろし 720ｍｌ　限定品

宮坂醸造（長野県）
アルコール度数15
精米歩合：55％
日本酒度：-1
酸度：1.7

　
山廃造りの純米吟醸酒を低温で熟成!ひと夏越して、落ち着いた味わいながらフレッュ感もあるひやおろしです！

以下の決済方法でお支払いいただけます

クレジットカード払い/お届け時お払い
(現金またはクレジット)

容量：720ｍｌ

商品コード：4550022000213

販売価格：1,800円（税込 1,980円）

完売、又は入荷待ちです。

配送種別：クール宅急便(冷蔵)

商品重量：1,300g

商品

浦霞ひやおろし特別純米 720ｍｌ　限定品

(株)佐浦（宮城県）
アルコール度数16~16.9％
精米歩合：60％
日本酒度：+1
酸度：1.6

穏やかながらもメロンやリンゴなどの果実香が感じられ、まろやかで調熟感のあるふくらみが特徴の特別純米ひやおろし！

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クレジットカード払い/お届け時お払い
(現金またはクレジット)

容量：720ｍｌ

商品コード：4900516140138

販売価格：1,340円（税込 1,474円）

完売、又は入荷待ちです。

配送種別：クール宅急便(冷蔵)

商品重量：1,300g

商品

一ノ蔵金龍純米吟醸ひやおろし 720ml 限定品

㈱一ノ蔵（宮城県）
アルコール度数17％
精米歩合：55％
日本酒度：+1～+3
酸度:1.5～1.7

　　　　　　　　　　　

★全国約40店「金龍蔵の会」加盟店限定品★
金龍蔵の会契約店でも数量限定の為、少量のみの限定品！
春先に仕込まれたお酒を夏でも涼しい貯蔵蔵で生詰め（１回火入れ）のまま熟成され、ふっくらとした熟成した味わいが楽しめます！

以下の決済方法でお支払いいただけます

クレジットカード払い/お届け時お払い
(現金またはクレジット)

容量：720ｍｌ

商品コード：4985926007325

販売価格：1,561円（税込 1,717円）

完売、又は入荷待ちです。

配送種別：クール宅急便(冷蔵)

商品重量：1,300g

商品

一ノ蔵金龍純米吟醸ひやおろし 1800ml 限定品

㈱一ノ蔵（宮城県）
アルコール度数17％
精米歩合：55％
日本酒度：+1～+3
酸度：1.5～1.7

　　　　　　　　　　　

★全国約40店「金龍蔵の会」加盟店限定品★
金龍蔵の会契約店でも数量限定の為、少量のみの限定品！
春先に仕込まれたお酒を夏でも涼しい貯蔵蔵で生詰め（１回火入れ）のまま熟成され、ふっくらとした熟成した味わいが楽しめます！