シャトー・メルシャン（長野県）

醸造元：シャトーメルシャン
山地：長野県
葡萄品種：長野県上田市 椀子（マリコ）ヴィンヤード産メルロー主体
アルコール度数：％
酒質：赤（フルボディ）
発酵： ステンレスタンク発酵　〜　度　約　日間
育成：オーク樽育成　約　カ月間

　　  　　　新ヴィンテージ2015
メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区にて2003年より自社管理畑『椀子（マリコ）ヴィンヤード』を展開し、ブドウの栽培を開始しました！
このワインはその『椀子（マリコ）ヴィンヤード』で育まれたメルローを使用しています！ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感を併せ持ったボディバランスの良いワインです！
デミグラスソースのようなやや濃い味付けのソースを添えたステーキや、香草やペッパーを使ったスパイシーテイストなステーキなどと合わせてお召し上がりください！
  

醸造元：シャトーメルシャン
山地：長野県
葡萄品種：塩尻市桔梗ヶ原地区メルロー100％
アルコール度数：％
酒質：赤（フルボディ）
発酵： 木桶およびステンレスタンク発酵　約〜度　約 日間
育成：オーク樽育成　約 カ月間（新樽使用率  ％）

　　　　★新ヴィンテージ2014★
日本を代表する赤ワインの一つ

1976年からメルローの植栽を始め、1985年産の初ヴィンテージの誕生以来、『桔梗ヶ原メルロー』は日本を代表する赤ワインの一つとして評価されてきました。華やかな香りが時間とともに広がり、繊細な味わいの中に厚みと力強さを感じさせるワインです!
肉厚ではないが、きめの細かいタンニンとシルキーな味わいが口中に膨らみ、また、骨格のあるタンニンも感じられます！
赤ワインなどを用いた重厚なソースを使った上質なステーキなどと合わせたい1本です！

醸造元：シャトーメルシャン
山地：長野県
葡萄品種：長野県上田市 椀子（マリコ）ヴィンヤード産
メルロー％, カベルネ・フラン％,カベルネ・ソーヴィニヨン％
アルコール度数：％
酒質：赤（フルボディ）
発酵： ステンレスタンク発酵　度　約 日間
育成：オーク樽育成　約 カ月間（新樽使用率 ％）

　　　　　　新ヴィンテージ2015
        　Ｇ７伊勢志摩サミット2016
         ワーキングディナー提供ワイン

メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区にて2003年より自社管理畑『椀子（マリコ）ヴィンヤード』を展開し、ブドウの栽培を開始しました！
『オムニス』とはラテン語で「全て」を意味し、『椀子（マリコ）ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限表現すべく、シャトー・メルシャンのワインメーカーが厳しく選抜したキュヴェのみで造られています！
日本ワインならではの調和のとれた上品な味わいと、『椀子（マリコ）ヴィンヤード』産のブドウが持つ力強さを兼ね備えたワインです！
バーベキューソースを使った肉料理や、ベリー類を使用したソースを添えてステーキとともにお召し上がりください！  
※次期ビンテージ2016は熟成仕込期間の関係で発売しないそうです。

醸造元：シャトーメルシャン
山地：長野県
葡萄品種：塩尻市桔梗ヶ原地区メルロー100％
アルコール度数：％
酒質：赤（フルボディ）
発酵： 木桶およびステンレスタンク発酵　約　度　約　日間
育成：オーク樽育成　約　カ月間（新樽使用率　％）

   キュヴェ・セレクションによって
   生まれた特別なメルロー

長野県塩尻市桔梗ヶ原地区に、約8ｈａ点在するメルローの畑の中から、個性的なワインとなる果実を育む特別な区画を選定！
更にブドウの果実の『適熟』を求めて、厳しい栽培管理と、ブレンド段階でのキュヴェ・セレクション（樽中ワインの選定）により生まれる特別な『桔梗ヶ原メルロー』です！
上品でビロードのようになめらかな、非常にシルキーなタンニンを有し、時間の経過とともに、特に後半にかけてエレガントに膨らむ綺麗な骨格とアロマが持続！
上質な和牛のステーキに軽く味付けをしたものに、ゆっくりと合わせたいワインです！

醸造元：シャトーメルシャン
山地：山梨県
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ
酒質：赤（　　ボディ）
発酵：
育成： 

　　　　　★今季新発売★
ワイン

『城の平ヴィンヤード』は勝沼地区に所有する自社畑で、1984年に日本で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するために土壌改良を施して垣根式栽培を開始！
「城の平ヴィンヤード」のポテンシャルを最大限引き出すために収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等をバランスよくブレンド！
『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンのブドウ栽培の源流であることに由来しています！